BARÓN
バロン

ミカエラシリーズ等、
コストパーフォーマンスに優れたシェリーが人気。

10世代・350年前から受け継がれた伝統のもと技術革新の中心的役割を果たしてきました。現在も家族経営で自分たちの楽しめる、納得のいくシェリー造りに励んでいます。
バロンの造るシェリー酒は味はもちろんのことコストパフォーマンスにも優れ地元でも大変人気です。


LINEUP



MICAELA

「ミカエラ」とは、古くはスペインでよく聞かれた女性の名前で、「神は公平なり」の意味を持ちます。
陽気で柔和な中にも伝統を尊ぶ想いが込められています。

バロン・ミカエラ・
マンサニージャ

やわらかくバランスの良い味わいで塩味をわずかに感じる。海辺の町で熟成されたことによるソルティな風味もある。麦わら色で、シャープだが、カモミールのような香りも。ドライで特に軽やかなワイン。食前におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/辛口

品種

パロミノ 100%

熟成期間

3~4年

アルコール度数

15%

格付け

DOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダ

参考上代

1,800円(税別)



バロン・ミカエラ・
アモンティリャード

マンサニージャの段階を経て、第2段階の酸化熟成をしたワイン。ソフトで軽い口当たり。
アーモンド、ヘーゼルナッツを思わせる香り。力強い。琥珀色で繊細なシャープさがあり、長いアフターテイスト。食前におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中辛口

品種

パロミノ 100%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

2,000円(税別)



バロン・ミカエラ・
オロロソ

強くたくましい味わいの中にほのかな甘さを感じる。酸化熟成した辛口ワイン。元来辛口で、琥珀色からマカボニー色。スペイン語でにおいを意味する“オロール”に由来する高い香りを持つ。フルボディで充実度の高いワイン。食中におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中辛口

品種

パロミノ 100%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

2,000円(税別)



バロン・ミカエラ・
ミディアム

アモンティリャードをベースにした、琥珀色から明るいマカボニー色。繊細な香りとほのかに甘い口当たり。食後におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中甘口

品種

パロミノ90%

ペドロ・ヒメネス 10%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

15%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

2,000円(税別)



バロン・ミカエラ・
クリーム

ビロードのような甘く豊かな口当たり。オロロソをベースにして造られるため、濃いマホガニー色。木樽やレーズンを思わせる深みのある香り。ビロードのような口当たりで、甘くフルボディ。 食後におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/甘口

品種

パロミノ 85%

ペドロ・ヒメネス 15%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

2,000円(税別)



バロン・ミカエラ・
モスカテル

濃いマホガニー色。マスカット独特の香りで、フローラルさや柑橘系の香りもあり、大変甘いがフレッシュさと軽やかさを備えている。 食後におすすめ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/甘口

品種

モスカテル 100%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

2,000円(税別)



バロン・ミカエラ・
ペドロ・ヒメネス

濃いマカボニー色で干しブドウが持つ深い香りのあるワイン。ソフトでビロードのような口当たり。豊かで力強く、完璧にバランスのとれたワイン。食後のデザートとして。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/極甘口

品種

ペドロ・ヒメネス 100%

熟成期間

4~5年

アルコール度数

15%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

4,700円(税別)




XIXARITO

「XIXARITO」は、1984年にバロンを継承したホセ・ロドリゲス・ヒメネス氏への敬意が込められているブランドです。
チチャリートとは彼のあだ名で、子どもの頃貧しかったためにエンドウ豆(CHICHARO)しか食べられなかったことから、このあだ名が付けられました。
ラベルに描かれた要素は全て、彼の愛したものや人生の一部がモチーフになっています。

バロン・チチャリート
マンサニージャ・パサダ・エン・ラマ

熟成を重ねたマンサニージャ。
エン・ラマ(en rama)とは、いわゆる「無濾過」「生」といった意味で使われる言葉。浮遊物や不純物を取り除くための最低限のフィルタリングしか行わない“生シェリー”。
淡い黄色。凝縮された香り。古木のノート、花のタッチ、ナッツのヒント。生物学的熟成の繊細なニュアンス。肉感的(ふくらみ豊かでボリューム感のある)で極辛口、十分なボディ、鮮やかな酸味、そしてわずかに苦味を伴った余韻を感じる。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/辛口

品種

パロミノ

平均熟成期間

8年

アルコール度数

15%

格付け

DOマンサニージャ=サンルーカル・デ・バラメダ

参考上代

4,300円(税別)



バロン・チチャリート
アモンティリャード

優雅なトパーズから琥珀色。その香りは複雑で繊細、ヘーゼルナッツやハーブ、黒タバコを連想させる香り。滑らかな口当たりとバランスの取れた酸。それらは複雑で示唆に富み、ドライな仕上がりとナッツやワインウッドの香りに帰結する長い余韻を強調している。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中辛口

品種

パロミノ

平均熟成期間

15年

アルコール度数

19%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

5,800円(税別)



バロン・チチャリート
オロロソ

琥珀色からマホガニー色。香りは暖かく丸みを帯びている。クルミ、トースト、野菜、高級な木材を連想させるバルサミコの香り、ブロンドタバコ、乾燥した葉を連想させる香り。トリュフや革を思わせるスパイシーで動物的なノートが感じられる。味わいは風味豊かで輪郭がはっきりしている。力強く、まろやかでフルボディ。長い余韻と鼻腔の奥で感じる複雑な香りを持つ。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中辛口

品種

パロミノ

平均熟成期間

15年

アルコール度数

19.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

5,800円(税別)



バロン・チチャリート
クリーム

深い琥珀色。驚くほど複雑で深く魅惑的で濃縮した香りが特徴。トースト香、キャラメル、オレンジピール、ナッツ、干しブドウ、塩味など。心地よいアタック、ボリューム感、豊かで温かみのある口当たり。クセのない、魅惑的な味わい。偉大なワインと言っても過言ではない。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/甘口

品種

パロミノ

ペドロ・ヒメネス

平均熟成期間

15年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

5,800円(税別)



バロン・チチャリート
モスカテル

熟成による濃いマホガニー色。干しブドウの香りが際立っており、すべてのアロマが非常にバランスが取れている。すこぶる口当たりがよく、ビロードのような滑らかさと、顕著な干しブドウの風味を持つ。フルボディでストラクチャーがあり、長く余韻が続く。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/甘口

品種

モスカテル

平均熟成期間

15年

アルコール度数

17.5%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

5,800円(税別)



バロン・チチャリート
ペドロ・ヒメネス

ゆっくりと流れる涙、重厚感のあるビジュアル、黒檀色に近いワイン。干しブドウ、イチジクやデーツのようなドライフルーツのニュアンスが強い非常にリッチな香り。蜂蜜、シロップ、果実のコンポートの香りが伴う。アクセントとしてトースト、コーヒー、ビターチョコ、カカオやリコリス。ビロードのように滑らかでクリーミー。酸味がアルコールと甘さを緩和し、非常に長く風味豊かな余韻が残る。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/極甘口

品種

ペドロ・ヒメネス

平均熟成期間

15年

アルコール度数

15%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

5,800円(税別)



バロン・チチャリート
パロ・コルタド

栗色からマホガニー色。アモンティリャードの繊細な香りと、オロロソのフルボディの味わいを併せ持つ、非常に複雑なワイン。香りは、アモンティリャードとオロロソの特徴的なノート、 ビターオレンジを連想させるいくつかの柑橘系の香り、発酵バターのような乳製品など、さまざまなニュアンスを持つ。味わいは丸く、深みがあり、同時にボリュームがある。アロマティックな香りは、滑らかで繊細な表情で後味に現れ、心地よい余韻が長く続く。


産地

スペイン/アンダルシア/サンルーカル・デ・バラメダ

容量

750ml

種類

シェリー/中辛口

品種

パロミノ

平均熟成期間

35年

アルコール度数

21%

格付け

DOヘレス・ケレス・シェリー

参考上代

20,000円(税別)



※ラベルは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。