BODEGAS DELAMPA

ボデガス・デランパ

勤勉と芸術の調和が
最も純粋な形であると強く信じています。

ボデガス・デランパは、1921年にムルシア州フミージャでフリアン・サントス・マルティネスによって生まれました。それ以来、そして今日まで、ボデガス・デランパはワインの生産と熟成に専念してきました。
ドン・フリアン・サントスは、眠れぬ夜を徹して、自分の手といくつかの手作りの樽、そして村のブドウの木から収穫したブドウだけでワインを造る方法を研究・試行し、私たちのワインが生まれたのは、質素な納屋の一角でした。
そして100年以上経った今でもボデガス・デランパは家族経営のまま、成長を続けながら、その価値観を引き継いでいます。

LINEUP

デランパ・アウト－ル

やや濃いチェリーレッド。力強い香り、クリーンで複雑、熟した果実のアロマと新樽のヒント。しっかりとした骨格、バランスがとれたフルボディの心地よい味わい、非常に良い余韻を感じる。

産地	スペイン／ムルシア州／イェクラ
容量	750ml
ヴィンテージ	2020
種類	赤ワイン／フルボディ
品種	モナストレル 100%
格付け	DOPフミャージャ
アルコール度数	14%
土壌	有機物の少ない土地での乾地農法。 1500本/1ha。標高850m。収量約3500kg/ha。
気候	地中海とラ・マンチャの高原の影響を受けた大陸性気候。日当たりがよく乾燥した地。年間平均気温は16℃。
製法	手摘み、25℃の温度で15日間発酵とマセラシオンが行われる。アメリカンオークとフレンチオークで6か月熟成。
相性の良い料理	赤身肉、チョリソ、生ハムとカルパッチョ、白いんげん豆やレンズ豆を使った煮込み（ファバダ、アストゥリアス地方の料理）、フォアグラ。
参考上代	1,800円（税別）

※ヴィンテージとラベルは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。